Zanzibar est très connue et très prisée par les touristes du monde entier.
Si vous rêvez de plages de sable fin, d'eaux cristallines et d'aventures exotiques, alors Zanzibar est la destination idéale pour votre prochain voyage. Alors, avant de partir à la découverte de cette île enchanteresse, La route des voyages a décidé de vous partager les bonnes infos et astuces pour une expérience inoubliable dans cette île de Tanzanie.
Où se situe Zanzibar ?
Zanzibar est un archipel de Tanzanie situé dans l'océan Indien, au large de la côte est de l'Afrique. Il est composé de plus de 70 îles, dont les deux plus grandes sont Unguja et Pemba. La capitale de Zanzibar est Zanzibar City, située sur l'île d'Unguja. Zanzibar est accessible par avion et par bateau. Il existe un certain nombre d'aéroports desservant l'archipel, dont l'aéroport international de Zanzibar (ZNZ), situé sur l'île d'Unguja. Des ferries relient également Zanzibar au continent tanzanien.
Voici quelques-unes des îles les plus populaires de Zanzibar :
- Unguja : C'est l'île la plus grande et la plus peuplée de Zanzibar. Il abrite la capitale de Zanzibar, Zanzibar City, ainsi qu'un certain nombre de plages populaires, notamment Nungwi et Kendwa.
- Pemba : C'est la deuxième plus grande île de Zanzibar. Il est connu pour ses forêts luxuriantes et ses épices plantations.
- Mafia : C'est une île isolée située au sud de Zanzibar. C'est une destination populaire pour la plongée et le snorkeling.
- Prison Island : C'est une petite île située au large de la côte de Zanzibar City. C'était autrefois une prison, mais c'est aujourd'hui une destination touristique populaire.
- Île Changuu : C'est une petite île située au large de la côte de Zanzibar City. C'est une destination touristique populaire connue pour ses plages et ses tortues géantes.
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Préparation pour un voyage à Zanzibar
Quelle est la meilleure période pour partir à Zanzibar ?
Zanzibar bénéficie d'un climat tropical chaud toute l'année et en réalité Zanzibar est une destination idéale quasiment toute l’année, vous risquez simplement d’avoir plus ou moins chaud ou plus ou moins de précipitations. Pour que vous puissiez choisir la meilleure période pour visiter Zanzibar, nous vous avons créé un résumé des saisons, leurs particularités et les activités que vous pourrez faire à cette période de l’année.
Saison sèche : De juin à octobre
- Températures : Les températures sont agréables, entre 25°C et 30°C
- Précipitations : Les précipitations sont assez faibles, idéal pour profiter des plages et des activités en plein air
- Affluence : L'affluence est forte, surtout en juillet et en août, avec des prix plus élevés.
- Activités : Baignade, plongée, snorkeling, kitesurf, excursions, découverte de la culture locale
Saison humide : De mars à mai
- Températures : Les températures sont chaudes et humides, entre 28°C et 32°C
- Précipitations : Les précipitations sont assez importantes, pouvant perturber certaines activités
- Affluence : L'affluence est moindre et les prix sont plus abordables
- Activités : Observation des baleines (saison des pluies longues), plongée (visibilité meilleure), découverte des plantations d'épices
Périodes intermédiaires : De novembre à février
- Températures : Les températures sont agréables, entre 25°C et 28°C
- Précipitations : Les précipitations sont variables, généralement faibles
- Affluence : L'affluence est moyenne et les prix sont plus stables
- Activités : Toutes les activités sont possibles durant cette période, ce sont les conditions idéales pour un voyage complet.
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Est-ce qu’il faut un visa pour aller à Zanzibar ?
Pour visiter Zanzibar, vous aurez besoin d’un visa touristique. Vous pouvez l’obtenir sur place. Vous aurez simplement quelques formulaires à remplir à la sortie de l’avion, puis 50 dollars par personne à débourser. Essayez autant que possible d’avoir cette somme en cash et en dollars pour éviter de payer plus qu'il ne faut.
Est-ce qu’on a besoin de se faire vacciner avant d’aller à Zanzibar ?
Vous entendez souvent qu’il faut se faire vacciner contre la fièvre jaune mais ce n’est plus obligatoire. Rien ne vous empêche cependant de vous faire vacciner si cela peut vous rassurer. Il faut rester tout de même vigilant avec les moustiques et le risque de transmission du paludisme, mais les hôtels sont vigilants et proposent en général des installations vous protégeant la nuit. N’hésitez pas à vous protéger également avec de l’anti-moustique.
Découvrir l'île, que faire à Zanzibar ?
Un voyage culinaire à Zanzibar
Zanzibar, c'est une expérience culinaire unique, un métissage d'influences africaines, indiennes, arabes et orientales qui se traduit dans une variété de plats savoureux et parfumés. La cuisine zanzibarite est le fruit d'une histoire riche et complexe. Au fil des siècles, l'archipel a été influencé par de nombreuses cultures et cette diversité se retrouve dans les plats traditionnels, qui combinent des épices exotiques, des produits frais de la mer et des techniques de cuisson variées.
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Parmi les plats à ne pas manquer lors d'un séjour à Zanzibar, on peut citer :
- Le pilau : Un riz parfumé aux épices et cuit dans du lait de coco, souvent accompagné de viande, de légumes ou de fruits secs.
- Le mishkaki : Des brochettes de viande grillées, marinées dans des épices et du yaourt.
- Le urojo : Un plat mijoté à base de viande, de légumes et de bananes vertes, souvent accompagné de riz ou de ugali (pâte de maïs).
- Le samosa : Un beignet triangulaire farci de viande, de légumes ou de fromage.
- Le nyanya : Une sauce tomate épicée, souvent servie avec du riz ou du pain.
- Le chai : Un thé noir infusé avec du lait et des épices, une boisson incontournable à Zanzibar.
La meilleure façon de découvrir la cuisine de Zanzibar est de se laisser tenter par les petits stands de nourriture de rue, les restaurants locaux et les marchés animés. N'hésitez pas à goûter à tout, même aux plats les plus inconnus, et à discuter avec les habitants pour apprendre les secrets de leurs recettes traditionnelles.
Explorer Stone Town, la vieille ville de Zanzibar
Stone Town, également connue sous le nom de Mji Mkongwe, est la vieille ville de Zanzibar classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et constitue un labyrinthe fascinant de rues étroites, de bâtiments historiques et de marchés animés. Stone Town a été fondée au 10 ème siècle par des commerçants arabes. Elle est rapidement devenue un centre important du commerce de l'océan Indien, et son architecture reflète cette riche histoire où l’on retrouve des influences arabes, indiennes, persanes et européennes.
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Que voir et faire à Stone Town :
- Le palais du sultan : Ce palais du XIXe siècle était la résidence du sultan de Zanzibar. Il est aujourd'hui un musée qui retrace l'histoire de l'archipel.
- La Maison des Merveilles : Ce bâtiment du XIXe siècle est l'un des plus anciens de Stone Town. Il abrite aujourd'hui un musée d'histoire et de culture.
- Le vieux fort : Ce fort du XVIIe siècle a été construit par les Omanais. Il offre une vue imprenable sur Stone Town et l'océan Indien.
- Les marchés : Stone Town abrite plusieurs marchés animés, où l'on peut trouver de tout, des épices aux souvenirs.
- Les mosquées : Stone Town compte de nombreuses mosquées, dont la mosquée de Malindi, la plus ancienne de la ville.
Quelques conseils pour visiter Stone Town :
- La meilleure façon de visiter Stone Town est à pied. Les rues sont étroites et sinueuses, et il est facile de se perdre. Vous allez beaucoup marché alors prévoyez des vêtements et chaussures confortables
- N'hésitez pas à marchander dans les marchés, c'est la tradition à Zanzibar.
- Accordez beaucoup de respect de la culture locale. Stone Town est une ville musulmane, il est donc important de s'habiller et de se comporter de manière appropriée.
Explorer les plages paradisiaques de l’archipel de Zanzibar
L'île de Zanzibar est bordée de kilomètres de sable blanc et d'eaux turquoise, parfaites pour se détendre et profiter du soleil.
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Voici quelques-unes des plages les plus paradisiaques de Zanzibar :
- Nungwi : C'est la plage la plus populaire de Zanzibar. Elle est située au nord-ouest de l'île et est connue pour son sable fin, ses eaux turquoise et ses animations.
- Kendwa : Cette plage est située à proximité de Nungwi. Elle est moins fréquentée et offre un cadre plus calme et relaxant.
- Paje : Située sur la côte est de Zanzibar, cette plage est connue pour ses longues étendues de sable blanc et ses vagues parfaites pour la planche à voile et le kitesurf.
- Jambiani : Cette plage est située au sud de Zanzibar. Elle est connue pour ses villages de pêcheurs traditionnels et son atmosphère authentique.
- Matemwe : Direction le nord-est de Zanzibar où vous retrouverez Matemwe, plage connue pour son sable fin, ses eaux turquoises et ses baobabs géants.
Les activités sur les plages de Zanzibar :
- Nager et se baigner
- Faire du snorkeling et de la plongée
- Planche à voile et kitesurf
- Parcourir la plage en kayak ou en bateau
Conseils pour profiter des plages de Zanzibar :
Choisissez la plage qui correspond à vos envies. Si vous recherchez des animations, optez pour Nungwi ou Kendwa. Si vous préférez un cadre plus calme, choisissez Paje, Jambiani ou Matemwe.
Faire un safari dans les réserves naturelles à Zanzibar
L'île abrite également une faune et une flore riches et variées, que vous pouvez découvrir lors d'un safari dans l'une des réserves naturelles de l'île.
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Voici quelques-unes des réserves naturelles où vous pouvez faire un safari à Zanzibar :
- La réserve forestière de Jozani Changuu : Cette réserve est située au centre de l'île et abrite une forêt tropicale luxuriante. Vous pourrez y observer des singes colobes rouges, des antilopes, des oiseaux et des reptiles.
- Le sanctuaire de tortues de Mnarani : Ce sanctuaire est situé sur la côte nord-est de l'île et abrite des tortues marines vertes et imbriquées. Vous pourrez y observer les tortues pondre leurs œufs et les bébés tortues naître.
- La réserve de Kiwengwa Pongwe : Cette réserve est située sur la côte est de l'île et abrite une mangrove et une forêt tropicale. Vous pourrez y observer des oiseaux, des reptiles et des amphibiens.
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Encore quelques informations pratiques
Quelle est la monnaie à Zanzibar ?
La monnaie de Zanzibar est le shilling tanzanien (tsh). Pour vous faire un ordre d’idées 1€ = 2 638,65 Shilling tanzanien en septembre 2023. L’idéal est de changer votre monnaie directement en ville dans les différents bureaux de change. Il est possible d’effectuer des retraits par carte de débit ou de crédit, mais seulement à Stone Town. Beaucoup acceptent cependant les cartes de crédits mastercard, visa, american express, mais il y a généralement une commission de 5 % qui est prélevée, autant privilégier l’espèce.
Il faut aussi savoir que les dollars et les euros sont acceptés à Zanzibar et en général le montant de vos courses sera annoncé en dollar, plus ou moins correct par rapport au prix annoncé en TSH. N’hésitez pas à télécharger une application de conversion pour pouvoir vérifier les montants que l’on vous donne ainsi que le taux de change correct.
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Quelles sont les langues parlées à Zanzibar :
La langue parlée à Zanzibar est le Swahili, cette langue d’origine bantoue a beaucoup de sonorités arabes et de nombreux anglicismes. D’ailleurs, l’anglais est également couramment parlé à Zanzibar. Vous apercevrez rapidement que les salutations sont très importantes pour les Zanzibaris. En effet, les salutations sont permanentes et on s'intéresse non seulement au bien-être de la personne à qui l'on s'adresse, mais aussi à toute sa famille.
Quelques mots en Swahili qui pourront vous servir au début de votre voyage :
Jambo, Mambo : Hello (c’est une expression utilisée uniquement pour les touristes)
Karibu : Bienvenue
Asante (sana) : Merci (beaucoup)
Karibu sana : de rien
Hakuna Matata : pas de problème
Nous pourrions faire encore le tour de beaucoup de questionnement sur les astuces avant un départ à Zanzibar. Si vous avez la moindre question sur l’organisation de votre voyage, nos chefs de destinations sont disponibles pour vous guider et vous accompagner !
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