Marché San Camilo d'Arequipa
Arequipa est la deuxième grande ville du Pérou avec plus d'un million d'habitants, elle est située à 2325m d'altitude dans la cordillère des Andes. Entourée par trois volcans, cette magnifique ville est pratiquement construite en utilisant une pierre volcanique blanche, le sillar, d'où son nom « Ville blanche ». Son centre-ville classé au Patrimoine mondial de l'UNESCO abrite plusieurs monuments incontournables tels que le monastère de Santa Catalina ou la Cathédrale de la Plaza de Armas.
De janvier à novembre, cette ville est rythmée par de nombreuses fêtes et festivals, preuves de la richesse culturelle de la région. Depuis Arequipa vous pouvez aller découvrir le Canyon de Colca et ses condors ou le Canyon de Cotahuasi, connu pour être le plus profond du monde. La cité blanche saura sans nul doute vous enchanter par son art de vivre, son climat agréable, et le caractère festif de ses habitants.
Son marché San Camillo
Arequipa, ville emblématique du Pérou, regorge de trésors culturels et gastronomiques, parmi lesquels le marché San Camillo occupe une place de choix. Ce marché coloré et animé est un incontournable pour les voyageurs en quête d'une immersion authentique dans la vie quotidienne de la ville. Situé au cœur du centre historique d'Arequipa, le marché San Camillo est un véritable carrefour où se côtoient les habitants locaux et les visiteurs du monde entier. Il s'étend sur plusieurs rues, il contient au niveau supérieur une cafeteria et plusieurs restaurants servant des plats typiques. C'est un lieu agréable pour flâner, acheter des produits frais comme de la viande, des confitures, du pain et s'arrêter pour prendre un verre ou se restaurer.
Pour ceux qui souhaite avoir un aperçu des coutumes et des habitudes des Arequipéens, rien de mieux que de passer un instant assis dans un restaurant et déguster les repas populaires
Pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs et les produits typiques de la région, une visite guidée du marché San Camillo est vivement recommandée. Accompagnés d'un guide expérimenté, les voyageurs peuvent déambuler à travers les étals colorés, découvrir une multitude de fruits exotiques, de légumes frais, d'épices aromatiques et de produits artisanaux. C'est également l'occasion parfaite de s'immerger dans la culture locale en observant les habitudes d'achat et les traditions culinaires des habitants d'Arequipa.
Le marché San Camillo est également réputé pour ses stands de restauration où les visiteurs peuvent déguster une variété de plats traditionnels péruviens à des prix abordables. Après une matinée de découverte et de dégustation, les voyageurs peuvent s'installer à l'une des tables de fortune pour savourer un déjeuner copieux à base de spécialités régionales telles que le rocoto relleno, le ceviche ou le chupe de camarones. Pour les plus aventureux, le marché San Camillo offre également la possibilité de déguster des mets exotiques tels que les anticuchos (brochettes de cœur de bœuf), les cuy (cochons d'Inde) ou les picarones (beignets de potiron et de patate douce). C'est une expérience culinaire authentique qui permet aux voyageurs de découvrir la diversité et la richesse de la gastronomie péruvienne.
En conclusion, une visite au marché San Camillo d'Arequipa est une expérience inoubliable qui ravira les sens et permettra aux voyageurs de découvrir la vie quotidienne de cette ville fascinante. Entre les étals colorés, les saveurs exotiques et l'ambiance animée, c'est un véritable voyage au cœur de la culture péruvienne.
