Séjour en famille en Istrie : mer, campagne et montagne

Capitale de la Croatie, Zagreb en est aussi la plus grande ville avec environ 800000 habitants et s'étend sur deux collines, Kaptol et Gradec, appelées ville haute, dans lesquels vous découvrirez des bâtiments majestueux tels que la cathédrale ou l'église Ste-Catherine mais aussi de magnifiques ruelles ou encore le marché renommé de Dolac, le tout avec un panorama sur la ville basse. Cette dernière constitue le cœur animé de la ville où vous trouverez de belles rues piétonnes mais surtout plusieurs places dont la célèbre Ban Jelačić. Zagreb est une ville offrant une vie nocturne intéressante avec de multiples restaurants, bars et clubs. Sans aucun doute une étape importante de votre voyage en Croatie.

En visitant la Grotte de Baredine, vous allez avoir des réponses et des avertissements de nature mystique, et un développement qui s'est fait pendant des milliers d'années loin de la lumière du jour et de l'œil humain ... Cette grotte est un trésor composé de stalagmites et stalactites, de sculptures du milieu souterrain créées par l'eau pendant des siècles. Ces constructions étonnantes de la nature en formes de glaçons (stalactites) de dix mètres de haut "rideau", parmi ceux-ci on distingue une statue très réaliste de la Vierge Marie, le corps de la bergère Milka, la tour penchée de Pise, un bonhomme de neige porteur du flambeau qui est devenu la marque déposée de la grotte. Dans une des salles de cinq écrans, vous passerez à côte d’un gouffre ou cratère de 4 m de large et 66 m de profondeur, descendant vers le lac souterrain à une profondeur de 60 m où vous pourrez voir le poisson endémique de type humanoïde.

Construite sur un éperon rocheux, la petite cité de Rovinj a été construite au temps de la République de Venise sur une colline dominant l'Adriatique. Depuis les quais qui sentent la marée jusqu'au campanile éclatant de blancheur qui domine l'ensemble courent des dizaines de petites rues pavées et ombragées qui embaument la lessive. Après être passés devant tous les étals de bijoux, de céramiques et de souvenirs, vous atteignez le sommet de Rovinj, un vaste square un peu pelé couronné par la cathédrale Sainte-Euphémie. Cette vaste église blanche, construite au XVIIIe siècle, possède un impressionnant campanile datant de 1654.

Entouré de collines verdoyantes et un sol blanc magique, Groznjan est une destination à voir absolument pour ceux qui veulent découvrir le trésor de l'Istrie. En raison de son histoire intéressante, qui a été écrit dans tous les coins et imprègne naturellement présent, il est riche en églises anciennes, des découvertes préhistoriques, châteaux antiques, des palais magnifiques et de nombreux autres bâtiments anciens, dont la gloire passée a été récupéré par la restauration, afin d'être en mesure d'évoquer le charme du passé.

Le lieu de Porec est habité depuis les temps préhistoriques. Au cours du II siècle avant JC, un camp romain est construit sur une petite péninsule de 400 m par 200 m, où se situe le centre-ville actuel. Au IIIe siècle, la ville devient une communauté chrétienne avec un des premiers bâtiments chrétiens sacrés. La première basilique, dédiée à Saint Maur de Parentium, remonte à la seconde moitié du IVe siècle. Le sol en mosaïque de l'oratoire, à l'origine une partie d'une grande maison romaine, est encore présent dans le jardin de la basilique. En 1267, Poreč devint la première ville d'Istrie à être choisie pour faire partie de la république de Venise qui la dirigera pendant plus de cinq siècles.

Il s’agit d’une formation géologique datant de plus de 12 000 ans, au moment où la côte croate a été envahie par la fonte des glaces. De nombreuses excursions en bateau sont organisées depuis la ville afin de visiter ce lieu impressionnant. Les eaux du fjord, d’une grande pureté, sont cependant protégées, la baignade est interdite!

La grotte de Romuald est de 105 mètres de long avec plusieurs chambres séparées par des tunnels qui sont à des niveaux inférieurs que l'on pourrait visiter si nous étions équipés de casques et lampes de poche. Bien que pas très grande, nous sommes en face de formations de cavernes importantes : un phénomène invitant à la spéléologie. La température est agréable des températures de 14 º - 17 º C constantes tout au long de l'année, et est un habitat de grandes colonies de chauves-souris. La grotte est fermée et la visite est possible uniquement avec un guide, à l'entrée pour les visiteurs il y a deux panneaux d'information qui explique l'histoire et la vie de saint Romuald ainsi que la description de la faune dans cette région.

L'archipel de deux grandes îles et douze plus petites sur la côte ouest de l'Istrie, patrimoine culturel de l'Antiquité, le parc national de Brijuni est un oasis d'harmonie entre l'homme et le monde de la flore et la faune (végétation méditerranéenne protégée; il y a près de 700 espèces de nombreux plantes, parc zoologique safari en pleine nature et 250 espèces d'oiseaux, tandis que la douceur du climat méditerranéen font de ce quartier un endroit agréable et sain); grâce à leur beauté, ces îles sont fréquentées par les hommes d'État du monde entier depuis le début du 20ème siècle.

Arrivée à la plage Porton Biondi pour vivre une aventure inoubliable en kayak. La durée est de 5-6 heures avec un arrêt pour une pause pour un pique-nique et la natation dans une zone protégée de la Baie de Lim, le canyon rocheux immergé, déclarée une réserve spéciale maritime et une zone d'une beauté exceptionnelle, l'un des plus beaux fjords de la Côte adriatique de la longueur de 14 km. Pour ce voyage les participants ne nécessitent aucune expérience préalable en kayak. Pagayage en mono et biplaces sur la rive escarpée de la Baie de Lim en passant de près des fermes piscicoles et conchylicoles, avec une visite de la Grotte de Pirate Romualdo où sera organisé un barbecue fruits de mer. Après le repas, continuation par l'autre rive de Lim. A la fin du circuit, les kayaks et l'équipement sont chargés sur une remorque pour vous ramener au point de départ au lieu où vous reprenez votre voiture pour retourner à Rovinj.

L'ancienne ligne ferroviaire Parenzana a été transformée en une piste cyclable VTT la plus populaire en Istrie et sentier de randonnée à travers de magnifiques paysages d'huile d'olive, des vignes et des fruits, en passant les vieilles villes au-dessus de collines et de vallées. Durée du circuit 4-4h30.

Pour les voyageurs en quête d’une ambiance pittoresque, nous vous invitons à passer quelques nuits dans un village istrien situé dans les terres, à seulement une vingtaine de minutes de Pula et de Rovinj.On entre dans la charmante petite ville médiévale par une rue pavée, bordée de hautes maisons en pierres. C’est à cet endroit que l’hôtel familial a vu le jour, nommé en l’honneur de la plus ancienne rue du village. A l’origine de cet établissement, le propriétaire a eu l’opportunité d’acquérir plusieurs maisons abandonnées, aujourd’hui transformées en un petit hôtel-restaurant 4* de charme. Chaque chambre représente l’une de ces maisons, et les couloirs rappellent les ruelles qui passaient ici autrefois. Spacieuses et élégantes, les chambres sont décorées dans un style alliant modernité et tradition. Pour un instant de bien-être, profitez de l’espace spa et de sa jolie piscine intérieure.

Entre Porec et Rovinj se trouve une vallée karstique immergée par la mer sur plus de 10 km de long, connue sous le nom de canel de Lim Channel ou Lim Fjord. À son point le plus large, le canal mesure 600 mètres de large. Depuis votre kayak ou votre Stand Up Paddle, partez à la découverte des collines escarpées et verdoyantes qui s'étendent juste au-dessus de vous. Vous passerez également devant des élevages de moules, d'huîtres et de poissons. Un arrêt bien mérité s'en suivra pour nager dans le canal d'eau salée.

En plein coeur d'une île croate, vous pouvez tenter l'expérience safari en famille. Le Parc Safari s'étend sur 9 hectares, avec une combinaison inhabituelle de la faune istrienne locale et d'espèces animales exotiques sud-américaine, africaine et asiatique. En prenant le petit train pour parcourir l'île Veliki Brijun, vous croiserez des moutons et boeufs d’Istrie, des zèbres, des autruches, des zébus, des lamas, des dromadaires, des girafes ou encore l’éléphant qui a été offert par Gandhi. 

En plein coeur de l'Istrie, ne manquez pas la découverte des villages perchés sur les collines entourées de vignes. Motovun est l’un de ces villages. Prenez le temps d'une balade dans ce petit bourg où le temps semble s’être arrêté et laissez vous porter par la douceur de vivre... Ici c'est un peu la Dolce Vita version croate !Les plus épicuriens d'entre nous apprécieront sans aucun doute de passer un peu de temps dans l'arrière-pays istrien, l'occasion de déguster des pâtes à la truffe et autres mets typiques croates, de goûter aux vins locaux ou encore de participer à une chasse à la truffe. Accompagné d'un chasseur de truffes local parlant anglais et italien, partez à la recherche de ce champignon d'exception et ne repartez pas sans quelques conseils de cuisine.