Vivre l'essentiel.

Hong Kong, en chinois Xianggang ou Hsiang-Kiang (Port parfumé), symbole éclatant du capitalisme, fait également partie intégrante du plus grand pays communiste au monde. Colonie Britannique depuis le milieu du XIXè siècle, ce territoire a été rétrocédé à la Chine le 1er Juillet 1997. Bien que l'on considère souvent Hong Kong comme un centre commercial géant, les Nouveaux Territoires et les îles avoisinantes continuent à offrir des paysages bucoliques, des villages tranquilles et de belles plages. A première vue, le territoire peut paraître tout à fait occidentalisé; cependant, avec une population composée à 95% de Chinois, il maintient de nombreuses traditions de l'empire du Milieu, ainsi qu'une communauté artistique florissante et un nombre croissant d'excellents musées.